|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved qualities of cod-rice dual-protein gel as affected by rice protein: Insight into molecular flexibility, protein interaction and gel properties |
| Auteur: |
Xie, Yisha Yang, Feng Shu, Wenjing Zhao, Kangyu Huang, Yizhen Liu, Qingqing Yuan, Yongjun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |