|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 63 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Spatiotemporal analysis of microstructure, sensory attributes, and full-spectrum metabolomes reveals the relationship between bitterness and nootkatone in Alpinia oxyphylla miquel fruit peel and seeds |
| Auteur: |
Chen, Xiaolu Yang, Yong Wang, Maoyuan Tian, Qin Jiang, Qian Hu, Xuan Ye, Weiguo Shen, Wanyun Luo, Xueting Chen, Xueyan Yuan, Chao Wang, Dan Wu, Tianrong Li, Yulan Fu, Wenna Guan, Lingliang Li, Xingfei Zhang, Lingyan Wang, Zhunian Pan, Yonggui Yan, Xiaoxia Yu, Fulai |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 191 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 63 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |