|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of ultra-high-pressure treatment on microbial community composition and flavor quality of jujube juice: Insights from high-throughput sequencing technology, intelligent bionic sensory system, and metabolomics approach |
| Auteur: |
Cai, Wenchao Fei, Liyue Zhang, Dongsheng Ni, Hui Peng, Bo Zhao, Xinxin Zhang, Qin Tang, Fengxian Zhang, Yan Shan, Chunhui |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 191 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |