|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of pilot-scale microfluidization on soybean protein structure in powder and solution |
| Auteur: |
Diana Kerezsi, Andreea Jacquet, Nicolas Lelia Pop, Oana Othmeni, Ines Figula, Antoine Francis, Frédéric Karamoko, Gaoussou Karoui, Romdhane Blecker, Christophe |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |