|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of thermal pretreatment and gastrointestinal digestion on the bioactivity of dry-cured ham bone enzymatic hydrolyzates |
| Auteur: |
Carrera-Alvarado, Gisela Toldrá, Fidel Mora, Leticia |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |