|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of extraction processes on the physicochemical, functional properties and structures of bamboo shoot protein |
| Auteur: |
Xiao, Zile Han, Qiuyu Chen, Kexian Yang, Jinlai Yang, Huimin Zhang, Yue Wu, Liangru |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 187 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |