|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 50 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Novel insight into the formation and improvement mechanism of physical property in fermented tilapia sausage by cooperative fermentation of newly isolated lactic acid bacteria based on microbial contribution |
| Auteur: |
Cui, Qiaoyan Li, Laihao Huang, Hui Yang, Yanping Chen, Shengjun Li, Chunsheng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 187 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 50 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |