|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high moisture extrusion on the structure and physicochemical properties of Tartary buckwheat protein and its in vitro digestion |
| Auteur: |
Zhang, Zhuo Bai, Yu Qiao, Jiawei Liang, Yongqiang Zhou, Jiankang Guo, Shengyuan Zhao, Chaofan Xing, Bao Qin, Peiyou Zhang, Lizhen Ren., Guixing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 180 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |