|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in the chemical properties and metabolite profiling of fish sauce prepared from underutilized large yellow croaker roes during fermentation at different temperatures |
| Auteur: |
Du, Yanyu Zheng, Tingting Zhong, Rongbin Wu, Chenxin Que, Ziyue Yang, Qian Shi, Feifei Liang, Peng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 179 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |