|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
Correlation investigation between core microbe inoculation and the evolution of flavor characteristics during the storage of sturgeon caviar (Acipenser gueldenstaedtii) |
| Auteur: |
Liu, Li Lu, Shixue Zhang, Weijia Bai, Fan Wang, Jinlin Zhang, Xuqing Xu, He Jiang, Xiaoming An, Shucai Li, Wei Zhao, Yuanhui Xu, Xinxing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 178 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |