|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Discovery of peptides with saltiness-enhancing effects in enzymatic hydrolyzed Agaricus bisporus protein and evaluation of their salt-reduction property |
| Auteur: |
Wang, Zhangjingyi Cheng, Yunpeng Muhoza, Bertrand Sun, Min Feng, Tao Yao, Linyun Liu, Qian Song, Shiqing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 177 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |