|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the effects of compound curing agents on the lipid profiles and volatile flavors in Nuodeng ham based on lipidomics and GC-IMS analysis |
| Auteur: |
Zheng, Zhijie Tian, Mei Liao, Guozhou Chen, Guanghui Zhong, Yanru Yang, Yuan Wang, Guiying |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 176 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |