|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of beef sensory attributes and physicochemical characteristics: A comparative study of intermediate versus normal ultimate pH striploin cuts |
| Auteur: |
Patinho, Iliani Cavalcante, Cecylyana Leite Saldaña, Erick Gagaoua, Mohammed Behrens, Jorge H. Contreras-Castillo, Carmen J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 175 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |