|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 121 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of bio-chemical changes due to conventional ageing or chemical soaking on the texture changes of common beans during cooking |
| Auteur: |
Zhu, Li Che, Asanji Jean Claude Kyomugasho, Clare Chen, Dongyan Hendrickx, Marc |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 121 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |