|
The latest advances on soy sauce research in the past decade: Emphasis on the advances in China |
|
|
|
Titel: |
The latest advances on soy sauce research in the past decade: Emphasis on the advances in China |
Auteur: |
Gao, Xianli Zhao, Xue Hu, Feng Fu, Jiangyan Zhang, Zhankai Liu, Zhan Wang, Bo He, Ronghai Ma, Haile Ho, Chi-Tang |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 173 () nr. P2 pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|