|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 130 gevonden artikelen
| Titel: |
High-speed cold centrifugation of milk modifies the microbiota, the ripening process and the sensory characteristics of raw-milk hard cheeses |
| Auteur: |
D'Incecco, Paolo Bettera, Luca Bancalari, Elena Rosi, Veronica Sindaco, Marta Gobbi, Serena Candotti, Paolo Nazzicari, Nelson Limbo, Sara Gatti, Monica Pellegrino, Luisa |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 130 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |