|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 130 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination modes impact on the stability of β-carotene-loaded emulsion constructed by soy protein isolate, β-glucan and myricetin ternary complex |
| Auteur: |
Jian, Mengjiao Li, Shuyi Zhu, Zhenzhou Zhang, Na Deng, Qianchun Cravotto, Giancarlo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 130 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |