|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 104 van 130 gevonden artikelen
| Titel: |
Quantifying the effects of pre-roasting on structural and functional properties of yellow pea proteins |
| Auteur: |
Lao, Yanyan Ye, Qianyu Wang, Yong Vongsvivut, Jitraporn Selomulya, Cordelia |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 104 van 130 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |