|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of the effect of Tenebrio Molitor rennet on the flavor formation of Cheddar cheese during ripening based on gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) |
| Auteur: |
Song, Zhaoyang Cao, Yinjuan Qiao, Haijun Wen, Pengcheng Sun, Guozheng Zhang, Weibing Han, Ling |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 171 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |