|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Proximate composition, microstructure, and protein and starch digestibility of seven collections of Jack bean (Canavalia ensiformis) with different optimal cooking times |
| Auteur: |
Purwandari, Fiametta Ayu Westerbos, Christien Lee, Keumwoo Fogliano, Vincenzo Capuano, Edoardo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 170 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |