|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Natural egg yolk emulsion as wall material to encapsulate DHA by two-stage homogenization: Emulsion stability, rheology analysis and powder properties |
| Auteur: |
Liu, Xiaoyun Zhang, Xinyue Ding, Lixian Jin, Haobo Chen, Nan Huang, Xi Jin, Yongguo Cai, Zhaoxia |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |