|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 76 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular structures of high- and low-methoxy water-soluble polysaccharides derived from peas and their functions for stabilizing milk proteins under acidic conditions |
| Auteur: |
Nakamura, Akihiro Naeki, Rion Kikuchi, Mayu Corredig, Milena Shima, Yugo Fujii, Nanae |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 76 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |