|
Combine thermal processing with polyvalent phage LPEK22 to prevent the Escherichia coli and Salmonella enterica contamination in food |
|
|
|
Titel: |
Combine thermal processing with polyvalent phage LPEK22 to prevent the Escherichia coli and Salmonella enterica contamination in food |
Auteur: |
Zhang, Yue Zou, Geng Islam, Md. Sharifull Liu, Kun Xue, Suqiang Song, Zhiyong Ye, Yingwang Zhou, Yang Shi, Yuanguo Wei, Shaozhong Zhou, Rui Chen, Huanchun Li, Jinquan |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|