|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Capsaicinoids and volatile flavor compounds profile of Sichuan hotpot as affected by cultivar of chili peppers during processing |
| Auteur: |
Yu, Jiao Zhang, Yiren Wang, Qiaojun Yang, Lixue Karrar, Emad Jin, Qingzhe Zhang, Hui Wu, Gangcheng Wang, Xingguo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |