|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 100 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Synergistic effects of pH shift and heat treatment on solubility, physicochemical and structural properties, and lysinoalanine formation in silkworm pupa protein isolates |
| Auteur: |
Xu, Haining Pan, Jiayin Dabbour, Mokhtar Kumah Mintah, Benjamin Chen, Wen Yang, Fan Zhang, Zhaoli Cheng, Yu Dai, Chunhua He, Ronghai Ma, Haile |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 165 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 100 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |