|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 75 van 139 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the trace Sr2+ impact on the gel properties and spatial structure of mutton myofibrillar proteins |
| Auteur: |
Zhao, Bing Zhang, Yuyu Sun, Baoguo Wang, Shouwei Zang, Mingwu Wang, Hui Wu, Qianrong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 164 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 75 van 139 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |