|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 139 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of conjugates of ε-polylysine-dextran created through Maillard reaction on quality and storage stability of the chicken gel |
| Auteur: |
Xia, Zhiyuan Yao, Xianqi Liu, Wenjing Li, Ling Kang, Dacheng Yan, Chengying |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 164 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 139 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |