|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 139 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of inhibition of guava (Psidium guajava l.) leaf polyphenol on the protein oxidative aggregation of frozen chicken meatballs based on structural changes |
| Auteur: |
Nuerjiang, Maheshati Li, Ying Yue, Xiaoxiang Kong, Baohua Liu, Haotian Wu, Kairong Xia, Xiufang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 164 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 139 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |