|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 80 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular interactions in the dry heat-facilitated hydrothermal gel formation of egg white protein |
| Auteur: |
Ma, Yanqiu Qing, Mingmin Zang, Jingnan Shan, Anshan Zhang, Huajiang Chi, Yujie Chi, Yuan Gao, Xin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 80 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |