|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of different phenolic compounds on the interfacial behaviour of casein and the action mechanism |
| Auteur: |
Chen, Lin Chen, Nan He, Qiang Sun, Qun Gao, Mai-Rui Zeng, Wei-Cai |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |