|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 77 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of soybean dietary fiber with varying particle sizes and transglutaminase on soy protein isolate gel |
| Auteur: |
Lv, Yuanqi Tang, Tingting Xu, Lilan Wang, Jing Su, Yujie Li, Junhua Gu, Luping Zhang, Ming Yang, Yanjun Chang, Cuihua |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 77 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |