|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Potentialities of aqueous extract from cultivated Onopordum tauricum (Willd.) as milk clotting agent for cheesemaking |
| Auteur: |
Foligni, Roberta Mannozzi, Cinzia Gasparrini, Massimiliano Raffaelli, Nadia Zamporlini, Federica Tejada, Luis Bande-De León, Cindy Orsini, Roberto Manzi, Pamela Di Costanzo, Maria Gabriella Ritota, Mena Aquilanti, Lucia Mozzon, Massimo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |