|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 172 van 204 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of water-insoluble dietary fiber from star anise on water retention of minced meat gels |
| Auteur: |
Xu, Ying Yan, Huimin Xu, Wenping Jia, Chuankang Peng, Yalin Zhuang, Xinbo Qi, Jun Xiong, Guoyuan Mei, Lin Xu, Xinglian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 172 van 204 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |