|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 128 van 129 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound accelerates pickling of reduced-sodium salted duck eggs: An insight into the effect on physicochemical, textural and structural properties |
| Auteur: |
Yu, Zhihui Guo, Haoran Liu, Chen Wang, Rui Zhang, Lixin Zhang, Xiaoyu Chen, Yisheng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 156 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 128 van 129 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |