|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Reduction of aldehydes with green odor in soy products during fermentation with Lycoperdon pyriforme and analysis of their degradation products |
| Auteur: |
Nedele, Ann-Kathrin Schiebelbein, Raphaela Bär, Alessa Kaup, Anne Zhang, Yanyan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |