|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality and safety aspects in fermentation of winged kelp (Alaria esculenta) and sugar kelp (Saccharina latissima) by the natural microbiota with or without addition of a Lactiplantibacillus plantarum starter culture |
| Auteur: |
Sørensen, Jonas Steenholdt Madsen, Sanne Kjærulf Bang-Berthelsen, Claus Heiner Hansen, Lisbeth Truelstrup |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |