|
The influence of soy protein hydrolysate (SPH) addition to infant formula powder on Streptococcus thermophilus proliferation and metabolism |
|
|
|
Titel: |
The influence of soy protein hydrolysate (SPH) addition to infant formula powder on Streptococcus thermophilus proliferation and metabolism |
Auteur: |
Sun, Zhi-hui Yao, Ming-jing Bian, Xin Guo, Qing-qi Guan, Hua-nan Yang, Yang Wang, Bing Shi, Yan-guo Piekoszewski, Wojciech Yang, Xiao-wan Zhang, Na |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2021 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|