|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 76 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
The improvement of gel and physicochemical properties of porcine myosin under low salt concentrations by pulsed ultrasound treatment and its mechanism |
| Auteur: |
Sun, Yi Ma, Liang Fu, Yu Dai, Hongjie Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 76 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |