|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Functionalization of whey protein isolate fortified with blackcurrant concentrate by spray-drying and freeze-drying strategies |
| Auteur: |
Wu, Gang Hui, Xiaodan Mu, Jianlou Brennan, Margaret A. Brennan, Charles S. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |