|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 97 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling the piezo-protection effect exerted by lactate on the high pressure resistance of Listeria monocytogenes in cooked ham |
| Auteur: |
Serra-Castelló, Cristina Jofré, Anna Belletti, Nicoletta Garriga, Margarita Bover-Cid, Sara |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 97 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |