|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 143 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
The role of amyloid fibrils in the modification of whey protein isolate gels with the form of stranded and particulate microstructures |
| Auteur: |
Khalesi, Hoda Sun, Cuixia He, Jun Lu, Wei Fang, Yapeng |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 143 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |