|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the contribution of fructophilic lactic acid bacteria to cocoa beans fermentation: Isolation, selection and evaluation |
| Auteur: |
Viesser, Jéssica A. de Melo Pereira, Gilberto V. de Carvalho Neto, Dão Pedro Vandenberghe, Luciana P. de S. Azevedo, Vasco Brenig, Bertram Rogez, Hervé Góes-Neto, Aristóteles Soccol, Carlos Ricardo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |