|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of lauric arginate on the thermal inactivation of starved Listeria monocytogenes in sous-vide cooked ground beef |
| Auteur: |
Juneja, Vijay K. Osoria, Marangeli Tiwari, Uma Xu, Xinran Golden, Chase E. Mukhopadhyay, Sudarsan Mishra, Abhinav |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |