|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Food-grade Pickering emulsion as a novel astaxanthin encapsulation system for making powder-based products: Evaluation of astaxanthin stability during processing, storage, and its bioaccessibility |
| Auteur: |
Burgos-Díaz, César Opazo-Navarrete, Mauricio Soto-Añual, Monserrat Leal-Calderón, Fernando Bustamante, Mariela |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |