|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 65 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Processing raspberry-flavored whey drink using ohmic heating: Physical, thermal and microstructural considerations |
| Auteur: |
Ferreira, Marcus Vinicius S. Cappato, Leandro P. Silva, Ramon Rocha, Ramon S. Neto, Roberto P.C. Tavares, Maria Inês B. Esmerino, Erick A. Freitas, Mônica Q. Bissagio, Rodrigo C. Ranadheera, Senaka Raices, Renata S.L. Silva, Marcia C. Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 123 (2019) nr. C pagina's 20-26 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 65 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |