|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of casein on the formation of whey protein microparticles obtained by dry heating at an alkaline pH |
| Auteur: |
Schong, Elise Famelart, Marie-Hélène |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's 96-104 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |