|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation and stability of W/O-high internal phase emulsions (HIPEs) and derived O/W emulsions stabilized by PGPR and lecithin |
| Auteur: |
Okuro, Paula K. Gomes, Andresa Costa, Ana LetÃcia R. Adame, Matheus A. Cunha, Rosiane L. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's 252-262 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |