|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the role of air and protein phase on mechanical anisotropy of calcium caseinate fibers |
| Auteur: |
Wang, Zhaojun Tian, Bei Boom, Remko van der Goot, Atze Jan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 121 (2019) nr. C pagina's 862-869 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |