|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationship between volatile compounds and consumer-based sensory characteristics of bacon smoked with different Brazilian woods |
| Auteur: |
Saldaña, Erick Saldarriaga, Luiz Cabrera, Jorge Siche, Raúl Behrens, Jorge H. Selani, Miriam M. de Almeida, Marcio A. Silva, Luciana Duque Silva Pinto, Jair S. Contreras-Castillo, Carmen J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 119 (2019) nr. C pagina's 839-849 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |