|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 153 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification and action of phenolic compounds of Jatobá-do-cerrado (Hymenaea stignocarpa Mart.) on α-amylase and α-glucosidase activities and flour effect on glycemic response and nutritional quality of breads |
| Auteur: |
Silva, Cintia Pereira da Soares-Freitas, Rosana Aparecida Manólio Sampaio, Geni Rodrigues Santos, Millena Cristina Barros do Nascimento, Talita Pimenta Cameron, Luiz Claudio Ferreira, Mariana Simões Larraz Arêas, José Alfredo Gomes |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's 1076-1083 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 153 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |